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紫甘蓝牛肉馅饼

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 中筋面粉900g
  • 味精适量 精盐适量 五香粉适量 酱油适量 亚麻籽油适量 紫甘蓝适量 牛肉适量 酵母10g 温水460ml

紫甘蓝牛肉馅饼描述：紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍，还含有丰富的叶酸。
牛肉的营养价值 高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以吃牛肉。
我将二者做成馅饼，每餐吃一个，会有强身分体的功效！

强筋健骨早餐烙电饼铛面食

紫甘蓝牛肉馅饼制作步骤

  • 将紫甘蓝和牛肉剁碎混合。

  • 放入亚麻籽油。

  • 放入酱油。

  • 放入精盐。

  • 放入五香粉。

  • 放入味精，搅拌均匀。

  • 面粉、温水、酵母混合，和成光滑面团，放置温暖处，发酵倍大。

  • 发好的面团取出再揉匀。

  • 分成几份，每份搓成长条切成大小相等的剂子。

  • 将小剂子按扁。

  • 擀成面皮。

  • 包入馅料。

  • 收口。

  • 收口向下，擀成饼状。

  • 锅上图一层油，烙熟即可。

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