皮蛋牛肉粥—妈妈菜

皮蛋牛肉粥—妈妈菜描述：皮蛋瘦肉粥是俊良小盆友自幼儿园就爱喝的一种粥，记得俊良每次自幼儿园回来问他：“你们今晚吃的什么啊？”“皮蛋瘦肉粥！”俊良每次都如此答！

我不禁有些好奇加顾虑，每天都喝，不会烦？每天都喝，会不会铅中毒啊?
都说皮蛋里面含铅滴！

后来我还专门给老师提过建议：是不是该减少皮蛋瘦肉粥的频率？

老师滴回答也让俺大跌眼镜：俺们不是每天都喝这个的，但是俊良貌似很喜欢喝，每次都添几碗！

幼儿园毕业后，俊良再也喝不到学校的皮蛋粥了，于是，我开始琢磨着做它！我每次都会添加足量的皮蛋和瘦肉，比学校的实惠好吃的多，以弥补自己拙劣的技术。

做的多了，也逐渐找到些窍门，做的也越来越好喝，每次俊良和懒刘都格外捧场！一大锅都给喝光光！

今天的瘦肉粥，我则新生了花样，加入了新鲜的牛肉，借鉴了生滚牛肉粥的做法，尝试还是很成功滴！肉质比普通瘦猪肉还要鲜嫩顺滑！
这碗粥做来给勤劳的妈妈品尝，软糯的口感，清新的味道和丰富的营养，都令妈妈赞不绝口口哦！