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豌豆荚炒牛肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豌豆夹200g 牛肉300g
  • 油适量 盐适量 蒜适量 生抽适量 淀粉适量

豌豆荚炒牛肉描述：很久以前的存货了，很少做炒的牛肉，不太在行。这个牛肉早做好了，一直没发，结果又碰上好事了。其它的菜发日志我觉得有点寒碜，就不发了，这个还马马虎虎，送给支持我的同志们。

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豌豆荚炒牛肉制作步骤

  • 所用原料图。

  • 豌豆荚去筋对折洗净，蒜切片。

  • 牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。

  • 烧开水，滴点油，将豌豆荚焯熟备用。

  • 热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。

  • 牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豌豆荚炒两下，放盐出锅。

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