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京葱爆牛肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 京葱100g 牛肉200g
  • 姜适量 料酒适量 鸡粉适量 淀粉适量 葱姜粉适量 黑胡椒适量 糖适量 生抽适量 盐适量 油适量

京葱爆牛肉描述：我家喜欢吃用大葱爆炒肉类的菜肴。大葱是温通阳气的养生佐料，适合与肉类同烹，可去除荤腥、膻味，并消除菜肴中的油腻感。京葱爆牛肉是老公的最爱，将大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜后，牛肉不仅香辣嫩滑，还有一股淡淡的葱香味。

家常菜午餐强筋健骨爆炒

京葱爆牛肉制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 将牛肉切成薄片。

  • 将大葱切成斜片。

  • 牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，

  • 将牛肉沥干水加入盐鸡粉料酒生抽糖黑胡椒粉葱姜粉淀粉抓拌均匀，腌制分钟。

  • 锅中注入油，爆香姜丝。

  • 倒入腌制的牛肉片，快速滑开。

  • 大火炒至牛肉变色。

  • 加入大葱。

  • 快速搅拌均匀即可。

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