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苹果牛肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 苹果100g 红椒20g 青椒50g 牛肉100g
  • 花生油20ml 美极鲜3ml 蚝油5ml 盐3g 五香粉3g 干淀粉适量 姜5g 葱10g

苹果牛肉描述：巧手待客菜。
这是一道胖子自创的果味菜。苹果与牛肉的结合，苹果的酸甜鱼牛肉的鲜香结合在一起，让人看起来就非常有食欲。

私房菜补水补血

苹果牛肉制作步骤

  • 牛肉切薄片。

  • 青椒洗净切段。

  • 红椒洗净切段。

  • 苹果去皮切片。

  • 切好的牛肉加少许淀粉，五香粉抓匀。

  • 腌制分钟。

  • 青、红椒段焯水备用。

  • 热锅下油，放少许姜丝炝锅，再放入牛肉翻炒。

  • 炒至变色后放入青、红椒，苹果，葱姜翻炒几下。

  • 再加蚝油、美极鲜、盐大火翻炒秒出锅即可。

  • 盛盘，一道果味十足的牛肉就做好了。

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