孜然牙签牛肉

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛肉300g 干辣椒50g
  • 蒜头适量 姜片适量 黑胡椒粉适量 玉米淀粉适量 孜然粉适量 油适量

孜然牙签牛肉描述:上海的寒冬在我没有丝毫准备中降临了,从穿短袖的厦门回到大衣全副武装的上海,一时还缓不过神来,清晨六点半,从睡梦中爬起梦游到菜场,拖了一大车菜回来,为的就是能宅在家轻松享受美食,推荐这道我的老家湖南夜市上几十年不变的一道经典小吃,孜然牙签牛肉,真的非常好吃,今天把它当作一道夜宵,或是零食奉献给大家,真的是我永远不变的大爱。。。男人们,用来看碟配啤酒也是很美味的。。。

孜然味家常菜强筋健骨补血阳虚质

孜然牙签牛肉制作步骤

  • 牛肉,蒜头,姜片,干辣椒。

  • 黑胡椒粉,玉米淀粉,孜然粉

  • 先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油,淀粉,胡椒粉腌制入味,可以轻轻揉捏下

  • 腌制好牛肉后,用牙签穿好

  • 起油锅,油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦

  • 放入姜末,蒜末,干辣椒煸炒,最后洒孜然粉即可

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