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酱烧牛肉

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 牛腩肉1000g
  • 姜适量 葱适量 料酒适量 小茴香适量 香叶适量 草果适量 桂皮适量 八角适量 酱油适量 豆瓣酱2大勺 盐适量 油适量

酱烧牛肉描述：输入菜谱内容，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。这款浓郁酥嫩的酱烧牛肉，用了欣和的六月鲜豆瓣酱烧制的，味道十分鲜美。

下酒菜烧补铁

酱烧牛肉制作步骤

  • 牛肉切成小块。

  • 准备好辅料。

  • 切好的牛肉用清水冲洗干净。

  • 凉水下锅，水开后捞出

  • 锅中注油，油热后放入香料炒出香味。

  • 再加入葱姜炒香。

  • 加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。

  • 倒入酱油，料酒，开锅后倒入清水，糖搅匀。

  • 水开后放入牛肉，小火炖分钟。

  • 加入盐再炖制分钟即可。

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