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东坡牛肉

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 牛肉600g
  • 蒜适量 姜适量 葱适量 大料适量 香叶适量 花生酱1勺 黄豆酱1勺 番茄酱1勺 胡萝卜1个 盐适量 油适量

东坡牛肉描述:上周末带孩子出去,到处都渲染情人节,尤其是鲜花店的广告横幅,
萱儿问道:爸爸,再过几天到什么节啦?
答:不是刚过了春节吗?
不是
那是元宵节?
不是
那清明节?
哎呀,真是,情人节嘛
没情人过什么,老婆不算,那我还得出去找个吗?
切~~爸爸,你那叫外遇啊~~~
虽然咱不年轻的心灵也期望浪漫,其实碰到这个没有浪漫细胞的男人,也就淡然了,况且这些年不习惯也习惯啦!遇人不淑啊!
上道暖心暖肺菜吧~~~~~
愿天下有情人都快乐~~~~

宴请家常菜烧祛寒祛风散寒缺铁性贫血补铁阳虚质

东坡牛肉制作步骤

  • 牛肉放入凉水锅中,煮一会,五六分煮熟即可。

  • 切好葱姜,准备香叶、大料。

  • 胡萝卜洗净,切块备用。

  • 牛肉捞出,洗净,切块。

  • 锅内放适量油,小火,放入一勺花生酱,一勺黄豆酱,一勺番茄酱,放入红辣椒,翻炒。

  • 炒出香味,加适量清水,大火,放入葱姜蒜和香叶、大料。

  • 加入适量盐。

  • 倒入牛肉块,大火烧开(有浮沫的话撇掉),中火炖一个半小时。

  • 炖至汤汁减少(差不多剩一半了),放入胡萝卜块。

  • 炖半小时,出锅即可。

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