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咖哩牛肉焖土豆

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 牛肉750g 土豆2个
  • 油适量 盐适量 葱花适量 八角适量 咖哩适量 生姜适量

咖哩牛肉焖土豆描述：咖哩和牛肉可以说是绝配，很家常的菜，但很多人特爱。软糥的土豆，炖得烂烂的牛肉和咖哩，味道互相融合，滋味浓郁，想都能想出是多么的美味

健脾胃咖喱味强筋健骨祛寒祛风散寒补铁贫血

咖哩牛肉焖土豆制作步骤

  • 牛肉洗净切块

  • 水里加几片姜和料酒，开后放入牛肉焯水

  • 捞也洗净

  • 油热，加葱花和姜煸香

  • 倒入牛肉翻炒

  • 加八角

  • 加酱油

  • 移入砂锅，倒适量温水，小火炖烂

  • 出锅前十五分钟，倒入土豆

  • 加盐

  • 加咖哩，炖至土豆软烂即可

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