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牛肉丸辣白菜薯粉汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红薯粉条150g 辣白菜150g 牛肉丸250g
  • 油适量 盐适量 香菜适量 辣酱适量 醋适量

牛肉丸辣白菜薯粉汤描述：自己做了辣白菜，当然是要晒一晒的，感觉有点辣了，这段时间又不好吃辣，只好和薯粉条煮在一起，再加点醋，酸酸辣辣的真暖胃。
外加一个超有食欲的牛肉丸，美美的午餐哟。

家常菜汤煮酸辣汤炒锅霜降

牛肉丸辣白菜薯粉汤制作步骤

  • 红薯粉先用水洗净待用

  • 辣白菜待用（不要看颜色好像有点白，但辣味已经到骨子里了）

  • 辣白菜洗净，切小块

  • 锅内烧热水

  • 下红薯粉，用筷子搅拌开

  • 煮开下辣白菜

  • 盖锅，中火煮分钟左右（红薯粉比较难熟）

  • 利用这时间，将牛肉丸过一遍水，并切花（不建议牛肉丸一开始下去煮，那样到最后没有味道了，但为了牛肉丸能煮熟，切花，这样也好看）

  • 红薯粉条煮软了后，下适量的食用油

  • 下适量的盐调味

  • 下一勺子辣椒

  • 下牛肉丸，煮开即可

  • 最后下少量的醋

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