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牛肉白菜面

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 挂面1袋 牛肉50g
  • 胡椒粉适量 生抽适量 水适量 木耳适量 大白菜适量 牛肉汤适量 盐适量 油适量

牛肉白菜面描述:冬天的美食少不了白菜,每周都会做几次大白菜,老人说“百菜不如白菜”,白菜有百菜之王的美称,它营养丰富,据测定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白质1.1克,碳水化合物2.1克,钙120毫克,磷37毫克,铁0.5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟。

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牛肉白菜面制作步骤

  • 纯牛肉汤。

  • 挂面一袋备用。

  • 白菜洗净,切丝。

  • 木耳洗净备用。

  • 锅中放入适量清水。

  • 锅中加入适量牛肉汤。

  • 木耳洗净备用。

  • 用筷子划散,加入鸡蛋,加入适量生抽。

  • 加入白菜。

  • 加入木耳。

  • 加入适量盐和胡椒粉、葱花。

  • 成品图。

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