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番茄鸡蛋烩年糕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 年糕1根 番茄1个 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 酒适量

番茄鸡蛋烩年糕描述：西红柿含大量维C，鸡蛋但不知含量较高，而且搭配起来养养价值更高，年糕是家常的主食，对于只有电饭煲的孩子，或是在寝室的大学生们，又多了一种制作美食的方法。

美容电饭煲

番茄鸡蛋烩年糕制作步骤

  • 番茄切块

  • 年糕切条，也可以直接买条状的年糕

  • 鸡蛋打匀，加入适量酒，去腥气

  • 将油入锅后，加热，入番茄

  • 待番茄煮烂，出汁后，将年糕均匀撒入，盖上锅盖，焖约分钟，至年糕熟软

  • 然后将其搅拌均匀

  • 均匀倒上蛋液，盖上盖子，约分钟，至七凝固，然后翻炒，加入适量盐调味

  • 出锅ing

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