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丝瓜炒花蛤

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 丝瓜200g 蛤蜊400g
  • 姜丝2g 葱花2g

丝瓜炒花蛤描述：丝瓜明目清火，我家喜欢和海鲜搭配炒着吃，这次选用了花皮蛤蜊，用炒蛤蜊出来的奶白鲜汁来炒丝瓜，鲜香美味

夏季家常菜炒补水补肾

丝瓜炒花蛤制作步骤

  • 热锅热油爆香花椒，捞出来，再放入姜丝和葱花炒香

  • 放入蛤蜊翻炒

  • 盖盖焖煮分钟至蛤蜊开口

  • 另起锅放入油爆香葱花

  • 放入丝瓜皮翻炒至丝瓜软身

  • 加入蛤蜊鲜汤煮熟丝瓜片

  • 将蛤蜊肉放入丝瓜中（最好剥除蛤蜊肉放入，我时间紧，直接带皮放入了）

  • 大火炖煮分钟，出锅即可

  • 成品

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