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南瓜虾仁烧卖

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾仁8只 南瓜200g 面粉250g
  • 胡椒粉适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 花生油适量 小葱适量 姜适量 淀粉适量

南瓜虾仁烧卖描述：南瓜是集食品、保健品、药品为一身的营养保健品，南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血压，特别适合于中老年人与高血压患者。南瓜含丰富的胡萝卜素，它可维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙，促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，更可预防先天不足。
虾仁营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。另外虾含磷、钙，对小儿、孕妇有补益功效。缺钙的中老年人、心血管病患者也适合食用虾仁。

早餐烧麦秋季蒸

南瓜虾仁烧卖制作步骤

  • 馅料：南瓜 虾仁 小葱 姜。

  • 虾仁去虾线，切成小丁，用料酒 盐 胡椒粉腌一会。 南瓜洗净去皮擦成丝。葱姜切碎。

  • 将南瓜 虾仁 姜放入盆内加入加入花生油 酱油 胡椒粉 盐拌匀。

  • 最后将葱放入拌好的馅料中拌匀即可。

  • 用热水和成一半面团，再用凉水和成另一半面团，在将两块面团揉在一起，和成面团。醒分钟。

  • 将面团搓成长条。

  • 揪成小剂子。

  • 将小剂子搓圆。

  • 用擀面棍将小剂子擀成圆片。

  • 用擀面棍将圆片四周擀成花边。

  • 将馅料放入放入圆片中包成烧卖。

  • 将烧卖放入蒸锅大火蒸分钟。

  • 这是蒸好的烧卖。

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