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全麦小布利

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 高粉70g 全麦粉30g 细砂糖20g 蛋液38g 黄油28g 老面75g
  • 奶粉0.5 勺 盐1g 牛奶16g

全麦小布利描述：在爱和自由家看到小布利，自由姐说她儿子一下能吃7个，我吓了一跳，做出来一看，确实挺小巧的，样子非常可爱，全麦的这款口感有点粗硬，但是越嚼越香，有着硬质面包的口感，做起来所需要的时间也不长。

烤箱全麦香酥点心

全麦小布利制作步骤

  • 所有材料放入盆中

  • 揉成光滑的面团

  • 分成20克一个

  • 搓成细长的水滴形

  • 手拉着细的一头擀长，越长层次越多

  • 翻面，从上往下卷起来

  • 卷成光滑的小卷

  • 放入烤盘中，刷两次蛋液

  • 撒上白芝麻

  • 烤箱预热，中层，180度20分钟

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