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干煎大虾

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 草虾500g
  • 盐适量 色拉油适量 五香粉适量 面粉适量 鸡蛋1个

干煎大虾描述：为了照顾我家小盆友，做了这道干煎大虾。本以为她又会像以前一样，沾番茄酱吃呢，结果这次什么不用，吃了五只。

这道菜，外焦香咸，肉嫩鲜美。用煎而不是油炸，油份少了但更香脆，推荐哦~~~~

宴请家常菜干煎聚会

干煎大虾制作步骤

  • 虾去壳，留头和尾。

  • 背部开一刀不切断，腹部相连，抽出沙线

  • 用少许五香粉和盐略腌，大约十分钟。

  • 鸡蛋一个打成蛋液，取适量面粉。

  • 虾先沾蛋液。

  • 再沾一层面粉。

  • 平底锅下少量油烧热。

  • 下虾煎至。

  • 两面金黄后出锅。

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