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乳酪黑樱派

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋液20g 黄油65g 细砂糖30g 高筋面粉100g
  • 盐1小撮 白砂糖35g 低筋面粉20g 奶油30g 牛奶35g 鸡蛋100g 奶酪50g 樱桃150g

乳酪黑樱派描述：前不久做黑樱桃蛋糕的时候剩了些黑樱桃，就拿它来做个派吧，好吃不腻，老公拿它当晚饭吃了，一个八寸的派吃了一半，剩下一半第二天拿到公司去给同事品尝了。

下午茶派类烤烤箱香甜

乳酪黑樱派制作步骤

  • 做塔皮。黄油软化后和细砂糖、盐一起混合，用筷子轻轻搅匀即可，不要打发。

  • 分三次加入鸡蛋液，每一次都要与黄油充分混合后，才加入下一次。注意还是不要打发。

  • 筛入粉类。。

  • 揉成面团。用保鲜膜包好，松弛20分钟

  • 将奶油乳酪用打蛋器打软，再加入细砂糖一起拌匀；

  • 将全蛋分次加入乳酪中拌匀.

  • 慢慢加入牛奶

  • 加入鲜奶油拌匀。

  • 将低筋面粉过筛后加入拌匀材料拌匀；

  • 这是做好的奶酪糊。

  • 将面团放在保鲜膜上擀成薄片。

  • 拿起保鲜膜倒扣在派模具上。

  • 用擀面杖擀去多余的面团。

  • 将黑樱桃放在派皮上。

  • 倒入调好的乳酪馅。

  • 放入烤箱烘烤即可。

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