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可可黑巧曲奇

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉200g 黄油120g 糖粉80g 黑巧克力40g 室温淡奶油90g
  • 可可粉15g

可可黑巧曲奇描述：非常好吃的一款曲奇，用了88%的黑巧克力，不甜，味道棒极了

巧克力味烤饼干

可可黑巧曲奇制作步骤

  • 室温软化的黄油加糖粉

  • 准备40g巧克力隔水融化

  • 准备90g淡奶油

  • 冰箱中取出的，需隔水加热到室温

  • 黄油加糖粉低速搅打，打至颜色变浅

  • 加入融化的巧克力，搅拌均匀

  • 分次加入淡奶油，搅拌均匀

  • 加入过筛的低粉和可可粉

  • 搅拌均匀后，加入裱花袋，在油纸上挤上曲奇

  • 烤箱180度预热后，放入烤盘，15分钟，实际上后面又加了5分钟（请结合自己烤箱的温度来调整）

  • 装袋，曲奇完成

  • 好吃到爆

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