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意式可可坚果棒

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 细砂糖150g 黄油50g 全蛋液75g 低粉185g 开心果仁50g 花生仁75g
  • 可可粉15g 小苏打1g

意式可可坚果棒描述：自从决定今年过年要自己做点心后，基本上每天都在捣鼓一点儿。这个意式可可坚果棒，香酥可口，既适合年轻人也适合老年人。
　　放入开心果仁与花生仁的饼干，口味上有更多的变化。

香酥饼干烤箱意式

意式可可坚果棒制作步骤

  • 花生米放到微波炉中转一下去皮或者放到烤箱中烤熟。（我家微波炉受热不均，有得烤得颜色很深有的颜色发白）

  • 开心果仁。

  • 黄油在室温下融化。

  • 放入细砂糖，打发。

  • 分次加入蛋液，打匀。

  • 打好的状态，非常顺滑。

  • 筛入低粉、小苏打。

  • 筛入可可粉。

  • 用刮刀切压翻拌将所有材料混和到无干粉状态。

  • 倒入花生仁与开心果仁，将面团和果仁按压成团。

  • 放到保鲜膜中，拍扁后，放到冰箱中冷藏松驰30分钟。

  • 从冰箱中取出，整理一下形状。烤箱预热180度，烤30分钟取出。

  • 面团完全晾凉后，切成厚片。

  • 切面向上摆入烤盘中，150度，烤二十分钟，中间翻一下面。烤箱停止加热后，让饼干在烤箱中焖十分钟，再取出。

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