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椰浆椰香包

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糖38g 椰浆125g 黄油18g 椰浆155g 盐4g 糖5g 高筋面粉203g 高粉41g 椰浆22g 酵母3g
  • 糖粉30g 椰蓉100g 奶粉10g 鸡蛋黄2个 黄油60g

椰浆椰香包描述：这个烤盘我其实是比较早就换了，当时换的主要目的，就是为了做这款泡着烤滴面包，烤盘优良的不粘涂层，做这款面包完全不用考虑烤完后的清洁工作，轻轻一洗就完全干净。
而这款诱惑我很久的面包，看起来都是美美的香浓感受，在制作过程中，而椰香内馅和外面的椰香浓浆，组成了双重诱惑，在制作过程中，因为没有充分考虑到烤盘的底比较厚，而是按一直的习惯放在中层，导致后来不得不多烤了一会，椰香浓浆给烤得完全吸收了，再留一些椰香浓浆，边吃边蘸的感觉也不错哦

椰香烤箱面包机早餐

椰浆椰香包制作步骤

  • 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。

  • 加入蛋黄搅拌均匀

  • 加入奶粉拌匀

  • 最后加入椰丝

  • 搅拌均匀，静置片刻即可

  • 酵母3克、椰漿22克、高粉，41克搅拌均匀，放置冰箱12小时至17小時，撕成小块，加入主面团材料

  • 一个和面程序后，揉至光滑，加入黄油，

  • 继续一个和面程序，揉至扩展阶段。

  • 排气后擀成长方形

  • 均匀切成等份放入模具

  • 放入温暖湿润处发酵

  • 混合椰浆和38克糖，

  • 待面团发至2倍大小取出，将椰浆与糖的混和物倒入模具中

  • 放入预热190C的烤箱中下层烤30分钟左右

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