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薄荷爆炒牛腱肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛腱肉300g
  • 花椒油少许 胡椒粉1小匙 白糖少许 鸡精1小匙 生抽2匙 辣椒适量 蒜适量 姜适量 薄荷100g 盐适量 油适量

薄荷爆炒牛腱肉描述：山顶上开了一家牛菜馆生意很火爆，很次去都是好多车好多人。我最喜欢吃他家的爆炒牛腱肉，每次去是我必点的一道菜。外面的饭菜贵不能经常吃，所以这爆炒牛腱肉只能自己在家瞎折磨，满足一下自己那吃货的心。

午餐炒锅热菜爆炒聚会

薄荷爆炒牛腱肉制作步骤

  • 准备一些牛腱肉和薄荷。

  • 牛腱肉切成薄片备用，用少许盐腌制一会。

  • 准备一些姜蒜片和辣椒段备用。

  • 取一小碗，放入两匙生匙、少许鸡精、白糖、胡椒粉、花椒油搅匀成味汁备用。

  • 炒锅倒油烧热，下姜蒜片和辣椒段炒出香味。

  • 开大火，下牛肉片快速翻炒。

  • 下调好味汁翻炒均匀。

  • 下薄荷翻炒两下即可关火装盘。

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