微波炉版驴打滚

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄米面200g
  • 自制豆馅儿适量 清水200g 炒熟的黄豆面适量

微波炉版驴打滚描述:驴打滚是老北京小吃,过去我都是用蒸锅做的,今天用微波炉做一次试试效果,没想到真的很棒,又快又省事,关键吃着跟蒸锅的没区别,这大夏天的简直是太幸福了,不必守着酷热的厨房汗流浃背了,真幸福呀!
做驴打滚正宗的要用黄米面的,我还是去游玩从蔚县带回来的黄米面了!要说绝对这个面做的好吃,曾经我网购过黄米面,都掺假,一点不黏糊,从蔚县带回来的这个黄米面倍儿黏糊,真的是好吃呀!

微波炉下午茶北京小吃

微波炉版驴打滚制作步骤

  • 首先称好克黄米面放在一个微波炉能用的大碗里

  • 然后慢慢加入克清水用筷子和匀

  • 和好以后如图的样子

  • 盖上盖子放微波炉高火加热分钟

  • 带上手套取出碗拿筷子搅拌几下再放回去继续微波分钟

  • 取出来搅拌几下以后倒在已经撒好熟黄豆面的案板上

  • 面团上再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片

  • 面片上均匀的抹满自制红豆沙

  • 然后卷起来

  • 刀上蘸水切成段即可,摆入盘中开吃喽!

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