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田园风光披萨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 黄油10g 糖2g 盐1g 温水40g 酵母2g 面粉100g
  • 黑胡椒适量 披萨酱适量 马苏里拉奶酪100g 胡萝卜粒15g 香菇2个 熟玉米粒15g 洋葱10g 青椒10g 小火腿肠1根 培根2片

田园风光披萨描述：田园风光披萨，是一款厚底披萨，饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性，饼边外沿在经过烘烤后微焦，香脆可口。
做好的披萨看上去五彩斑斓，不仅非常的漂亮诱人,而且，多种蔬菜、培根、覆盖在均匀马苏里拉芝士下，成就了厚底披萨的丰富美味。

西餐烤烤箱下午茶聚会

田园风光披萨制作步骤

  • 培根、火腿肠、香菇切片，洋葱、青椒切丝，胡萝卜切粒

  • 将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖

  • 和成光滑面团，再加入黄油揉匀

  • 将面团放在温暖处，发酵约至两倍大

  • 面团排气，醒分钟

  • 将发好的面团揉匀，面团擀成薄饼放入披萨盘中，用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀

  • 披萨酱用刷子刷到饼皮上，在面饼上依次撒上一层奶酪丝

  • 培根，撒黑胡椒碎

  • 再放入香菇片

  • 胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、青椒

  • 马苏里拉奶酪

  • 点缀上火腿片

  • 烤箱预热度，烤分钟即可。　　

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