通心粉沙拉描述：这座小城中的西餐厅越开越多，可是渐渐关门的也不少。最近吃到的西餐都是自己做的，已经很长时间没有去外面吃。一是外面价贵量少，一是有些做得不合口味，还是自己做得卫生放心。
现在已做过直面、螺丝、通心、蝴蝶等形状的意面，都是热食，前几天突然想起，做成凉拌沙拉来吃应该也很不错，就做了这份通心粉沙拉。微黄的通心粉、粉红的火腿、绿色的苦菊、紫色的紫甘蓝、白色的沙拉酱，拌起来颜色丰富美艳，而食材的用料却是再简单不过。
筋道爽滑的通心粉，清脆嫩爽的苦菊和紫甘蓝，火腿的咸鲜肉香，都包裹在沙拉酱香甜的味道中，口感多层次又美味。原来，意面凉拌起来也美味呀~~
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