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夏威夷水果比萨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 盐3g 奶酪100g 黄油10g 水60ml 安琪酵母2.5g 高筋面粉200g
  • 葡萄干适量 香肠适量 菠萝适量 蔓越莓干适量 青椒1个

夏威夷水果比萨描述：自己DIY的水果比萨，馅料相当的足，奶酪的拉丝效果也是相当的给力啊！不用出门就可以吃上比必胜客还要好吃的比萨哦！！

烘焙烤披萨全菜系2小时以上3-4人锅子其他味

夏威夷水果比萨制作步骤

  • 高筋面粉、酵母、盐、水、一半的黄油混合揉成面团，揉成面团细腻有弹性，放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大，一般要发-90分钟。

  • 发好的面团轻轻按压排气，然后静置分钟，将面团用擀面杖或者手按压成比萨盘的大小，然后把面团放在抹了黄油的比萨盘中

  • 用小叉子在面团表面叉一些小孔排气，然后做最后发酵，一般时间为-60分钟

  • 在面皮上抹一层自制比萨酱，然后撒一层奶酪丝，先放一层火腿片，最后撒上水果

  • 表面再撒一层奶酪丝

  • 将烤箱预热度，将烤盘放入烤箱上层，烤分钟取出，再放一层奶酪丝，再烤分钟，OK！

  • 出炉了，看看拉丝效果，给力！！

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