当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 腐乳爆肉

腐乳爆肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛肉200g 腐乳汁50ml
  • 盐适量 辣椒适量 葱适量 鸡蛋1个

腐乳爆肉描述:有一天妈妈生病了,爸爸又出门,家里只有我和妹妹吃饭~~
妈妈生病期间什么都不想吃,只能喝小米粥~
每次到中午准备做饭的时候妹妹总是想一出是一出~
突然报上菜名让我做,就是腐乳爆肉,可是我没做过,于是就找同学指教一下~
马马虎虎地做成这样了,做的很不好,卖相不咋地~
但是味道吧,肉片嫩嫩的,腐乳酱汁挺浓郁的,还算不错了,蛮好吃的~~

降暑炒锅其他味10分钟内1-2人清热阳虚质

腐乳爆肉制作步骤

  • 原料图:牛肉,红方,鸡蛋,姜,葱。

  • 取一个干净的碗,加入一块腐乳和腐乳汁,压碎搅拌成腐乳酱汁备用。

  • 肉切片,葱姜切丝。

  • 切好的肉放入碗里,加少量盐腌制。

  • 加入少量蛋液调匀腌制一会儿,至少五分钟以上。

  • 锅烧热,下入肉片快速滑散一下。

  • 加入腐乳酱汁,旺火快炒均匀,炒熟后关火。

  • 加入葱丝,辣椒翻炒几下即可。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com