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白菜火腿肠披萨

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 火腿肠3根 大白菜100g 低筋面粉90g 高筋面粉210g
  • 马苏里芝士200g 披萨酱适量 纯奶或水195g 酵母9g 糖20g 盐1g 沙拉油20g

白菜火腿肠披萨描述：在家做一个简单美味的披萨真的一点也不难，轻轻松松就能做到，比起出去吃卫生多了，更重要的是省了不少钱哦！

烤箱冬季下午茶披萨

白菜火腿肠披萨制作步骤

  • 依次倒入纯奶、沙拉油、白糖、盐、高粉低粉、酵母倒入面包机，按和面发酵。也可手工揉面，揉至表面光滑，密封好放入-45度容器中发酵-60分钟。

  • 将酵完成的面团取出，用面捧擀成与长帝烤盘一样大小。这个分量刚好能做一个长帝烤盘的份量。

  • 放入烤盘，并用叉子或牙签压出小孔，预防在烤的时候鼓起来。并在面团的四周放入马苏里拉丝芝士条

  • 用周围的面皮包裹着芝士条，包得不不很漂亮哦！没关系，但要的是好味。

  • 在面皮表面刷上一层披萨酱，然后洒上一层芝士

  • 在芝士表层洒上一层出过水的大白菜（用盐腌十五分钟，等级大白菜软了挤出水份）再洒上火腿肠丁，最后再洒上一层芝士。留一点到最后五分钟用，这样芝士味会更加浓。

  • 放入预热好的烤箱，上下火烤十五分钟，取出放入剩下的芝士再烤五分钟即可

  • 出炉啦！芝士味浓郁。

  • 拉丝不错，就是家里没有披萨刀，切起来有点难看。

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