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飘香黄金椰塔

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 低粉130g 黄油50g 糖10g
  • 蛋2个 牛奶100ml 糖45g 黄油70g 椰浆60g 水45ml

飘香黄金椰塔描述：这是一款椰香味十足的小点心呢~~

所需食材里头：主料里的塔皮材料，配料里的是椰馅材料

烤白领下午茶全菜系2小时以上3-4人挞类锅子其他味

飘香黄金椰塔制作步骤

  • 椰子馅要静置半个小时，所以要先做。准备好所需材料：牛奶、蛋、糖、黄油、椰浆等。

  • 蛋打散，加入牛奶、糖、椰浆搅拌均匀。

  • 倒入隔水融化的黄油，拌匀。

  • 拌好的椰馅要静置半个小时以上。

  • 在这等待半个小时里，正好动手做塔皮。准备塔皮材料：低粉、黄油、糖、水等。

  • 室温软化的黄油倒入糖略拌匀，不用打发。

  • 倒入水，筛入低粉。

  • 揉合成面团，松弛分钟。

  • 松弛好的面团擀成薄片、入塔模，用手指稍压实，去除多余的塔皮，在底部用叉子叉一些小孔，再松弛分钟。

  • 倒入椰子馅，约七八分满。

  • 烤箱置度，中层烤约分钟左右。

  • 至馅凝固、表面呈金黄色即可。

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