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虾仁火腿披萨

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 蛋黄1个 马苏里拉奶酪100g 中筋面粉100g
  • 黄油10g 糖8g 盐3g 酵母4g 青椒圈适量 豌豆适量 火腿肠适量 虾适量 洋葱圈适量 番茄酱适量

虾仁火腿披萨描述：自己在家做披萨就是实惠、方便，手边有什么材料，就随意放一些，闻着满屋子的奶酪的香气，真是享受呢！

白领烤箱披萨

虾仁火腿披萨制作步骤

  • 准备饼皮材料

  • 将面粉、酵母、糖、盐蛋黄混合，慢慢加入温水，搅成面絮。 加入融化黄油，揉成光滑面团，揉至面团出筋。

  • 盖保鲜膜，发酵。

  • 准备馅料：马苏里拉奶酪、番茄酱。

  • 火腿、青椒、洋葱。

  • 熟豌豆、熟虾仁。

  • 火腿切片，洋葱青椒切一下。再切一点洋葱碎。

  • 发酵至两倍大。

  • 取出排气，盖保鲜膜静置分钟。

  • 披萨盘抹一层油。

  • 醒好的面团擀成圆饼，放入抹过油的披萨盘内，从中间慢慢往四周推， 形成边缘厚中间薄的饼，用叉子叉出小孔。

  • 烤箱预热，度，放入饼皮烤--7分钟，至边缘微黄， 取出刷一层番茄酱，撒上洋葱粒。

  • 撒一些奶酪。

  • 摆上火腿、虾仁、豌豆粒。

  • 放青椒洋葱圈，撒一层奶酪。

  • 烤箱预热，度，中层，上下火，烘烤分钟左右，奶酪融化即可。

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