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炒意大利螺旋面

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 牛肉100g 意大利面200g 牛心菜200g
  • 胡萝卜50g 香菇30g 香油适量 胡椒粉适量 生抽适量 盐适量 油适量

炒意大利螺旋面描述：记得二十年前，每次到天津街去，都会在美食街买上一盘热乎乎的炒面。当时大厨师在一个五十厘米左右的大锅中翻炒着美味的炒面，很多人都会情不自禁的停下脚步。孩子很喜欢吃炒面，但是中午带饭炒面会变成一大坨，无意中发现意大利面不会粘在一起，终于可以完成宝宝的愿望了，用意大利面做炒面，味道真的很棒。

炒意大利菜炒锅白领面

炒意大利螺旋面制作步骤

  • 意大利面用热水泡分钟左右。

  • 面条放入开水锅中煮至面软即可。

  • 放入锅中控干水分。

  • 大头菜洗净备用。

  • 熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。

  • 锅中烧热后加入油，加入葱爆香，加入香菇和胡萝卜片翻炒。

  • 加入大头菜一起翻炒。

  • 加入生抽翻炒。

  • 炒变色后再加入适量生抽。

  • 加入意大利面。

  • 加入盐。

  • 加入胡椒粉。

  • 加入适量香油。

  • 翻炒入味后出锅。

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