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黄油曲奇

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 低筋面粉200g
  • 黄油130g 细砂砂糖35g 糖粉65g 鸡蛋50g

黄油曲奇描述：在好豆换了裱花嘴和烤箱后做的第一份奇，挺成功的。

下午茶烤烤箱青少年饼干

黄油曲奇制作步骤

  • 黄油切成小块，室温使其软化用打蛋器搅打至顺滑。

  • 加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

  • 分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

  • 搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。筛入低筋面粉

  • 用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带

  • 用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙

  • 烤箱中层，度，分钟左右。

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