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李子果肉果冻

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 玫瑰李3个 冰粉粉10g
  • 白糖50g 水250g

李子果肉果冻描述：果冻一般由食用明胶加水、糖、果汁制成，过程由制作果冻液、装模、冷藏定型三步过程完全。家庭制作果冻可以用吉利丁粉、琼脂、果冻粉等作为凝固剂，今天我做果冻用了市售的冰粉粉来做，冰粉粉做果冻色泽透明、口感滑爽。和吉利丁粉相比我更喜欢冰粉粉做的果冻。
傍晚从娘家吃饭时在路边买了一些果李子，所以这次做果冻用了玫瑰李果肉，做出来的果冻酸甜爽口、清凉软滑，特适合在这炎热的夏天食用。

儿童果冻煮锅甜

李子果肉果冻制作步骤

  • 准备黑李子、冰粉粉和白糖。

  • 黑李子削去外皮，果肉切成小丁。

  • 把切好的果肉放入煮锅里，加入克的水。

  • 放入一些白糖。

  • 把煮锅放火上煮沸，煮沸后改小火煮五分钟。

  • 称量克的冰粉粉。

  • 五分钟后待黑李子煮软后放入冰粉粉搅匀。

  • 边搅边煮两分钟即可关火。

  • 倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏小时以上，待果冻凝固后即可食用。

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