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双拼披萨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 黄油5g 细砂糖5g 水88g 酵母1/4小勺 面粉140g
  • 意大利综合香料适量 番茄酱2勺 洋葱20g 青椒40g 披萨肠25g 培根50g 马苏里拉芝士碎100g

双拼披萨描述：这次披萨用的面团其实是之前一起揉好的面，当时揉的面比较多，我和小家伙一次吃不完，就把其中一半的面团整形好放到冰箱里冻上了。等到小家伙说要吃披萨时，直接把面团取出来化化冻就能做了~



材料：
饼底：面粉140g，酵母1/4小勺，水88g，细砂糖5g，黄油5g
其他：马苏里拉芝士碎100g，培根50g，披萨肠25g，青椒40g，洋葱20g，番茄酱2勺，意大利综合香料适量

披萨烘焙下午茶儿童

双拼披萨制作步骤

  • 将饼底材料加入面包桶中启动和面程序，分钟后加入软化的黄油继续和面约分钟；

  • 将揉至光滑的面团取出放到小盆中，至于温暖处进行发酵；

  • 发酵至约倍大小；

  • 取出面团，在案板上撒一层薄粉，将面团擀成圆形；

  • 将擀好的面团挪放入披萨盘中，并将多余的边儿向内侧折叠压紧；

  • 然后用叉子在饼底表面戳满洞，放置一边备用；

  • 取所需的青椒和洋葱，洗净后侧切成圈状；将培根和肠均切条备用；

  • 锅内放少许油，倒入青椒和洋葱稍微煸炒一下备用；

  • 在饼底表面均匀的涂一层番茄酱

  • 表面撒适量意大利综合香料

  • 送入烤箱中层，度烘烤分钟；

  • 取出稍晾凉；

  • 然后在表面撒一层芝士碎

  • 摆上煸炒过的青椒和洋葱圈

  • 再撒一层芝士碎

  • 将切好的培根和肠摆放在表面

  • 最后再撒一层芝士碎

  • 送入烤箱，上下管分别设定度/200度继续烤~20分钟；

  • 出炉即可切块食用

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