凉拌景天三七

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 景天三七150g
  • 香油适量 盐适量 凉拌酱油适量 味精适量 蒜泥适量 醋适量

凉拌景天三七描述:景天三七是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力,有很好的食疗保健作用。

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凉拌景天三七制作步骤

  • 准备好原料

  • 清水中加少许盐,浸泡景天分钟,然后冲洗干净

  • 趁着浸泡景天的时间,把蒜碾成蒜泥,暴露在空气中备用

  • 洗干净的景天用沸水焯烫分钟

  • 然后过凉水

  • 控干水分摆放在盘中

  • 蒜泥中加入一勺半凉拌酱油

  • 半勺醋,适量盐和味精,几滴香油,调匀

  • 调好的汁淋在景天上即可

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