滑炒素三鲜

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滑炒素三鲜

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：荷兰豆200g 胡萝卜100g 紫洋葱100g

辅料：油适量盐适量味极鲜2g 耗油2g 淀粉少许姜1g: 滑炒素三鲜描述：荷兰豆，别号荷仁豆、回回豆等，荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰盛。可做汤或炒食。就是价格很高，市场很少见的，一般做配菜比较多些，这素三鲜就以荷兰豆为主的，颜色亮丽，清脆可口。

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。; 春季冬季止泻痢和中下气除呃逆通利小便益脾和胃