孔雀开屏--彩蔬面

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孔雀开屏--彩蔬面

准备时间：10分钟内

烹饪时间：1-2小时

适合人群：1-2人

主料：南瓜100g 紫薯100g 小麦粉--紫250g 小麦粉--南250g

辅料：盐2g 水适量: 孔雀开屏--彩蔬面描述：天然蔬菜的多彩颜色作为食物增色是任何色素无法替代的，它是自然界的生化素产物，我们必须要珍惜 !南瓜，紫薯蔬菜营养全部破壁，释放天然植物生化素，让我们吸收更多营养; 延缓衰老降血糖料理机早餐

我把紫薯和南瓜洗净，连皮放到破壁机中，由于超高的转速可以瞬间击破疏果的细胞壁，从而有效萃取疏果中的植物生化素。同时不会令蔬果中的营养部分氧化。
南瓜也同样方法操作，只需一个蔬果键，轻松把食材料理。
配方中的蔬菜糊我没有全部用完，用蔬菜糊代替液体分别与面粉揉成个颜色的面团，
各自面团分别捍相等大小薄片，重叠，对半切开，再重叠...如此重复四次，全部切片，整齐排列，轻柔一刀切开，漂亮相间的紫黄相隔，瞬间的美好定格~~再全部捍成薄薄的大面片，每一都要揉而均匀，出来才不会给人一种错乱感，
各自面团分别捍相等大小薄片，重叠，对半切开，再重叠...如此重复四次，
全部切片，整齐排列，轻柔一刀切开，漂亮相间的紫黄相隔，瞬间的美好定格~~
各自面团分别捍相等大小薄片，重叠，对半切开，再重叠...如此重复四次，全部切片，整齐排列，轻柔一刀切开，漂亮相间的紫黄相隔，瞬间的美好定格~~再全部捍成薄薄的大面片，每一都要揉而均匀，出来才不会给人一种错乱感
用齿轮模具压出圆形
筷子中间夹断
所以每步都要细心，捍不均匀或切不均匀也会影响线条美,我很享受面团线条的美感，它会令你的面团有生命而忘却它本质是面粉。