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披萨酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 蕃茄1000g 黄油100g 大蒜1个 洋葱1个
  • 罗勒适量 盐适量 黑胡椒适量 披萨叶适量

披萨酱描述：第一次用电磁炉，火候不是很把握得好，量也太大了，整个过程用了快一个小时，要是明火就能调得更浓稠些了。

炒锅黑椒味保湿健脾胃

披萨酱制作步骤

  • 准备好食材

  • 黄油切块，大蒜拍碎

  • 黄油下锅炒至溶化

  • 先放大蒜，再放洋葱炒至出香味

  • 倒入蕃茄翻炒至出水，期间要不停翻炒以免粘锅

  • 出水后，加入适量罗勒，黑胡椒，披萨叶，盐后继续翻炒

  • 直至汤汁收干，酱变厚重，加适量鸡精即可

  • 在锅里热气太大都拍不好，装盘就这样，不过还可以再收干一点，真的很香哦！

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