全麦苏打饼干

  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 全麦面粉100g 小苏打2g 黄油30g 水40g 白砂糖20g 酵母2g
  • 芝麻适量

全麦苏打饼干描述:酥脆香,呵呵,我放的糖比原来版本高一些,但是感觉味道刚刚好!

下午茶点心饼干

全麦苏打饼干制作步骤

  • 准备好配料,然后把黄油提前拿出,切成小片软化;

  • 把全麦面粉,小苏打,糖混合均匀,把酵母溶解到水里备用;

  • 把软化的黄油和步骤里的粉都放入盆中,

  • 用手搓揉均匀,成粉状;

  • 把酵母水倒入刚才的黄油粉中,用筷子搅拌成块状;

  • 最终用筷子把它弄成团,也不用手揉,静置分钟;

  • 30分钟后,加入适量黑芝麻,用手揉成团即可;

  • 然后放到案板上,擀成面片,大约毫米左右;

  • 然后可以用模具造型,也可以直接切片,装盘;

  • 烤箱预热°,分钟就可以了;

  • 我烤完之后没有立即拿出,放在烤箱里放凉后,更酥脆!

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