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巧克力夹心小饼干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄油120g 低筋面粉70g 黑巧克力100g
  • 蛋白40g 糖粉80g

巧克力夹心小饼干描述：巧克力夹心饼干一直挺受大家的欢迎，但是现在卖的都不怎么敢吃呢，不如自己动手做一个，其实方法也比较简单。

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巧克力夹心小饼干制作步骤

  • 黄油室温软化(可以用电吹风.好快的.哈哈)..加入糖粉,鸡蛋.用打蛋器搅匀.

  • 加入筛过的面粉..继续搅拌..

  • 搅阿搅就这样了.

  • 在烤盘内扑上锡纸..因为我没有裱花袋..就把面糊灌到保鲜袋里然后剪个小口就可以挤拉...然后把面糊挤到烤盘上..具体大小要看后来切形状的工具有多大哦...尽量铺开放..防止两块饼干连起来.因为烤的过程中面糊糊会自己摊开.

  • 预热烤箱.160度上下火烤大约分钟.这个是烤箱里.自己摊开拉~

  • 然后是巧克力夹心的制作..把黄油和巧克力切小块放到碗里..隔水加热..直到全部融化.，搅拌均匀..然后准备一个烤盘.倒进去.用挂刀使巧克力铺平..然后可以放入冰箱冷冻.

  • 小饼干出炉拉~~~趁热用磨具切成想要的形状..然后晾一会.

  • 然后把凝住的巧克力用磨具切成圆形..用两片饼干夹住~就OK拉!最好趁饼干还热的时候放.可以粘住..

  • 最后就完成拉!

  • 饼干很松脆~~好好吃^^

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