海苔苏打饼干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 低粉100g 糖粉20g 黄油30g 蛋白30g
  • 小苏打0.125g 海苔2g 盐0.25g

海苔苏打饼干描述:我爸每天晚上都喜欢吃点小饼做宵夜,
以前常做些桃酥,鸡仔饼,芝麻酥,瓜子酥之类的给他磨牙,
但是中秋过后检查身体,尿酸有些超标了,
于是花生,核桃,多油的东西都要戒掉,
好吃的香口的香酥的东西必然油份很高,
一半油脂一半面粉想想都恐怖,
那宵夜时间要吃点什么呢?
不能太油不能太甜不能不好吃,
想来想去,看来看去,做了这个海苔苏打饼干。
有海苔的香气,咸香,不会太油腻,
可以做给家里的老人吃的饼干。

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海苔苏打饼干制作步骤

  • 黄油室温软化,加入糖粉打匀,打到淡淡发白

  • 加入过筛的低粉,小苏打,盐拌匀

  • 加入海苔碎和蛋白拌匀成面团

  • 擀成薄片放入冰箱冷藏个小时

  • 拿出后切块,在表面扎孔

  • 180°烤箱烤-25分钟

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