当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 特浓巧克力饼干

特浓巧克力饼干

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红糖50g 黄油85g 香草精0.5小勺 蜂蜜60ml 蛋白0.5个 黑巧克力豆110g 盐0.25小勺 小苏打0.75小勺 可可粉27g 中筋面粉105g
  • 糖粉适量

特浓巧克力饼干描述：又是多余的蛋白消耗品，之前我有在帖子里提到过，其实做饼干的配方，调整其中的蛋液，分别是全蛋液、蛋黄、蛋白做出来的口感会有所区别，蛋黄做成的饼干较酥，而蛋白做成的饼干，口感会比较有韧劲一点，所以这次搭配着巧克力，做了一款

下午茶烤烤箱饼干

特浓巧克力饼干制作步骤

  • 混合中粉、可可粉、小苏打、盐、巧克力豆

  • 混合蛋白、蜂蜜、香草精

  • 黄油软化，加入红糖

  • 打发至蓬松

  • 加入中的蛋白液，打发均匀

  • 混合和

  • 切拌均匀，入冰箱冷藏小时

  • 均匀分成份，揉成球

  • 送入预热度烤箱，烤分钟左右至表面有裂纹产生

  • 烤盘中放凉分钟后，转移至烤架上放凉，吃时表面可筛上糖粉

特浓巧克力饼干相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com