送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 无盐黄油120g 糖粉60g 全蛋液30ml 低粉180g 耐烘培巧克力豆45g
  • 盐1/4小勺 香草精1/4小勺

送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干描述:响应活动号召,咱也来参加豆来做菜,15号的主题是以豆或豆的谐音来做菜,正好,15号是我的生日,就拿巧克力豆烘培一款饼干吧,最近迷恋起饼干,同样的方子,只要稍加改动,就可以创意出不同口感的成品,象这款跟开心果的配方相同,我只是把配方中的开心果等量换成了巧克力豆,然后变换个造型出来,问钱爸,哪个好吃,他竟然能说这个巧克力豆的好吃,我跟他说是一样的配方,他才说那差不多,汗,当然,你也可以加入松子,核桃,杏仁等不同的坚果。

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送给自己的生日礼物——巧克力豆黄油饼干制作步骤

  • 低粉过筛备用;

  • 黄油室温软化,加糖粉;

  • 用刮刀搅拌均匀;

  • 分次加入全蛋液并搅拌均匀;

  • 加入香草精搅拌拌均匀;

  • 倒入过筛的低粉,拌至无干粉状态;

  • 倒入巧克力豆拌均;

  • 用保鲜膜包起来,整形后放入冰箱冷藏至硬身;

  • 切成.6CM的薄片;

  • 排入烤盘,烤箱中层,上下火度分钟,烤至饼干上色即可取出;

  • 取出后在烤网上晾凉密封保存

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