当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 大理石曲奇饼干

大理石曲奇饼干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉100g 黄油67g 细砂糖30g 可可粉6g 牛奶10g
  • 油适量 盐适量

大理石曲奇饼干描述：这种大理石的饼干做法其实非常简单，但做出的成品之后，纹路不清晰，主要原因是两种颜色的面团没有捏和好，至使成品后的纹路不美观；但不影响口感，浓郁的奶香，非常香酥。所以建议做这两种颜色的面团，揉捏的程度要恰到好处，做出来的饼干纹路才能清晰和美观。

下午茶儿童饼干烤箱香甜

大理石曲奇饼干制作步骤

  • 准备所有食材：面粉、黄油、细砂糖、牛奶、可可粉。

  • 将黄油软化后，放入细砂糖

  • 用打蛋器搅打均匀，至体积膨胀。

  • 加入牛奶。

  • 继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。

  • 筛入面粉，用橡皮刀搅拌成柔软的面团

  • 将搅拌好的面团分成两等分，将可可粉筛入一份的面糊里。用橡皮刀翻板门均匀。使之可可粉完全和面糊融合。

  • 将黄油面糊和可可粉面糊分别整成圆柱形状的面团，两个面团叠在一起，用手反复揉捏几次，使面团互相混合后在搓成一个圆柱体。

  • 将捏好的面团在搓成一个大的圆柱形面团，然后将面团用保鲜膜包好，放入冰型冷冻半个小时后，直到面团变硬在。（我揉捏的不是很好，大理石的形状没捏出来）

  • 将冻好的面团取出，用刀切成.3厘米的后的片，直接摆放到铺好油纸的烤盘里。

  • 将烤盘放入预热好的度的烤箱中，烤分钟左右，直到表面金黄即可出炉。

  • 取出烤好的饼干，晾凉。

  • 成品。

大理石曲奇饼干相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com