果酱夹心饼干

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 低筋面粉200g 黄油75g 糖粉90g 鸡蛋 1个
  • 草莓果酱适量

果酱夹心饼干描述:自从爱上烘焙后, 这形形色色的各种模具就越买越多, 连快递员都变得很熟悉了,在大楼或者其他的地方碰到都会打声招呼了。家里装模具的箱子也由最小的一个变为了几个,厨房的空间也越变越小。那天整理箱子发现有些模具还真没用过, 尽管天热,还是制作款饼干来帮助它 “开开光”。

这款很有特色的“果酱夹心饼干”制作起来并不复杂,只需一款大小花朵型模具,中间的芯如果没有可以用小点的圆圈来替换,烤制好的饼干中间放入喜欢的果酱夹心即可。

不含化学膨松剂,吃得安心,吃得健康, 也不难操作,妈妈完全可以和孩子一起尝试动手的乐趣。

烤箱饼干烤下午茶甜

果酱夹心饼干制作步骤

  • 黄油切小块室温软化,加入糖粉搅拌至顺滑;

  • 分次加入鸡蛋液,每加入一次用蛋抽打至均匀;

  • 加入过筛的低筋面粉;

  • 搅拌均匀;

  • 把面团放入保鲜袋,放入冰箱中冷藏一个小时;

  • 再从冰箱中拿出来用擀面杖擀成约.5cm厚的面片;

  • 在面片上用模具印出需要的花朵造型,同时在中间用小号裱花嘴刻掉花心部分;

  • 将花朵饼干放入烤盘中,放入预热好的烤箱里,中层上下火度,约分钟左右烤至表面金黄即可;

  • 烤好的饼干放在干净的案板上放凉;

  • 将草莓酱放入裱花袋中,下面再煎个小口;

  • 再没有镂空的一面中间挤上果酱;

  • 再将镂空的花朵一面放上去按压紧即可;

  • 好吃的”果酱夹心饼干“就完成了,作为下午茶小点心招待客人真的很不错。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com