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可可熊熊饼干

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉90g 黄油50g
  • 可可粉10g 糖粉40g 鸡蛋20g 白巧克力适量 粉色巧克力适量 黑巧克力适量

可可熊熊饼干描述：造型饼干很讨喜，特别是小朋友的喜欢。而我比较钟情于熊熊，所以，愿意做任何与小熊有关的造型。比如面包，比如蛋糕卷，比如这款饼干，做法不复杂，也没有太多技巧，需要有耐心就能做好。

饼干烘焙下午茶儿童烤箱

可可熊熊饼干制作步骤

  • 将黄油切小块，室温软化

  • 将黄油搅打至稍稍蓬松

  • 加入糖粉，继续拌匀

  • 分两次加入鸡蛋液，等第一次完全拌匀了，再加第二次，将黄油与鸡蛋液完全拌匀

  • 筛入面粉

  • 筛入可可粉

  • 翻扮成均匀的面团

  • 用保鲜膜包起来，擀的稍微平一点，放冰箱冷藏半小时

  • 在砧板上铺上保鲜膜

  • 取出面团，擀成毫米左右厚度

  • 用小型模具压出小熊的样子，放入到铺好油纸的烤盘，每个之间有距离的排放好

  • 将饼干放入预热好的烤箱，度，烤分钟至分钟，出炉后晾凉备用，如图

  • 将白巧克力放在裱花袋子里面隔水熔化，然后剪开一个小小的口子

  • 画上鼻子，再依次熔化黑巧克力画眼睛，粉色巧克力画腮红

  • 全部画好之后，如果是要隔夜要密封保存，饼干不能叠在一起，因为巧克力还没有完全干，一片一片放在密封盒子里面。如果当天做当天吃可以在外面晾至巧克力干也可以的

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