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柏翠幸福烘焙蔓越莓饼干

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 低筋面粉180g 黄油120g 蔓越莓60g 糖粉60g
  • 全蛋液2勺

柏翠幸福烘焙蔓越莓饼干描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】我爱吃饼干，喜欢那种入口即化的感觉，这饼干夹杂蔓越莓的味道，简直太棒了，简单而美味。我不喜欢太甜的感觉，这改良了君之的减糖版，增加蔓越莓的味道。

饼干下午茶烘焙烤箱白领

柏翠幸福烘焙蔓越莓饼干制作步骤

  • 黄油放在室温中软化，必须要在室温

  • 准备好蔓越莓干。

  • 把蔓越莓干均匀切成碎碎的更好吃。

  • 低筋面粉跟糖粉混合过筛。

  • 这个过筛比较方便，很管用，推存一下

  • 放入两勺子全蛋液，如果是大勺子的一勺子足够了。

  • 混合成这个样子即可。

  • 加入切碎的蔓越莓。

  • 让蔓越莓干与黄油均匀混合即可。

  • 保鲜膜包着面团，如果有小吉饼干模具就直接放进去定型，要是没有就像我一样罗两条小木棒两边压着定型吧。放在冰箱冷冻大概分钟，冷冻至硬。

  • 取出面团切小块，不是黄金烤盘的要放上油纸哦！烤箱提前预热，度上下火烤分钟即可。

  • 烤好的饼干放在网架上放凉，凉好的饼干才能放进盒子密封保存，一面防潮。

  • 简单而好吃，放在哪里随时可以吃。

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