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手工自制超萌的熊猫饼干

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 低筋面粉120g 全蛋液18g 黄油60g 糖粉40g
  • 抹茶粉10g 可可粉10g 玉米淀粉5g

手工自制超萌的熊猫饼干描述：自幼我就很喜欢卡通样式的小甜点，现在成家学会了烘焙，更是对各色迷你可爱的小饼干情有独钟，虽然制作过程稍稍繁琐了一点点，但一想到心爱的人吃到自己亲手烤制且充满了浓浓爱意的饼干时所感受到的惊喜，一切也都变成了甜蜜和乐趣……

下午茶烘焙烤饼干

手工自制超萌的熊猫饼干制作步骤

  • 把低筋面粉和糖粉过筛后放入盆中

  • 把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装

  • 用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装

  • 接着将事先搅打均匀的鸡蛋液倒入面粉中

  • 用手把和匀成面团即可

  • 把黄油面团分成克、克、克三个面团

  • 接着在这三个面团分别加入小勺抹茶粉、克低筋面粉、小勺可可粉

  • 分别揉匀成抹茶面团、原味面团和可可面团

  • 接着将可可面团分成条，一条是克做鼻子，两条是克做眼睛，两条是.5克做耳朵

  • 称取一块克的原味面团，用手掌心搓成长约厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状

  • 把克可可面团搓圆放置在上一个步骤压好的面饼上

  • 称取克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

  • 依次把两条分别重克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛

  • 把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图中的面团

  • 再依次把条.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

  • 称取.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间

  • 将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上一步骤的面团，放置冷冻室冷冻分钟后将冻硬的面团切成.5厘米的厚度

  • 把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上，烤箱预热度，烤箱中层，烤制分钟即可

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