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双色汤圆

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 南瓜400g 紫薯400g 糯米粉500g
  • 糖适量 水适量

双色汤圆描述：正月十五吃汤圆，小二哥的汤圆香又甜。吃腻了又甜又薄的速冻汤圆，决定在家自己做汤圆了。买了紫薯，南瓜和糯米粉，做出了紫薯汤圆和南瓜汤圆，寓意紫气东来，金玉满堂。嘿嘿，不仅味道好，寓意更赞哦

元宵秋季汤圆年菜

双色汤圆制作步骤

  • 三个紫薯洗净去皮

  • 切成薄片

  • 放电饭锅屉子里

  • 大火蒸到软烂

  • 放碗里捣成薯泥

  • 将薯泥放入糯米粉中

  • 加适量清水和成面团

  • 分成细长的小面团

  • 揪一块下来

  • 在掌心揉圆

  • 将揉好的汤圆放容器上

  • 紫薯汤圆全部做好

  • 方法同上。将南瓜蒸熟，和成面团，揪一小块面团

  • 在掌心揉成圆

  • 做好的南瓜汤圆

  • 炒锅放清水烧开

  • 先放南瓜汤圆

  • 再放紫薯汤圆一起煮

  • 大火烧开改中火

  • 煮到汤圆浮上来即可

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