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传统红枣粽

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 粘米200g 红枣100g
  • 粽叶适量 粽绳适量

传统红枣粽描述：最传统的红枣粽，黏黏的，糯糯的，粽香，枣香，想不爱上它都很难！
这款粽子的包法是参照“雨木”的三角粽的包法包的，在这边谢谢“雨木”！

养颜端午节粽子蒸蒸锅

传统红枣粽制作步骤

  • 200克粘米淘洗干净，放清水中泡两天，中间注意换水，如果天热可以放在冰箱中,用之前控干水分。

  • 适量的干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒，仔细清洗每一个粽叶。

  • 用剪刀剪去粽叶根部。

  • 100克红枣泡软备用。

  • 粽叶放平，从中间取一边向内折约厘米宽。

  • 从刚才的手压的点，粽叶右边向左边折，并卷压在左边叶上，卷成锥形。

  • 先添入适量粘米，放入一颗枣。

  • 再添米再放一颗枣。

  • 加入分满的粘米。高出的两边向中间压，形成三角形。

  • 将后面的叶子向前折。

  • 叶子两边向中间对折。包住粽子。

  • 多出来的叶子，顺粽子侧面包好，用草绳绑住并系好。

  • 水烧开后放入包好的粽子，水要没过粽子大火煮小时，转小火小时，关火后继续闷一段时间会更好吃。

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