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红茶玻璃糖饼干

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 低筋面粉100g 黄油40g 鸡蛋20g
  • 水果糖适量 盐1/4小勺 泡打粉1/4小勺 细砂糖40g 红茶粉适量

红茶玻璃糖饼干描述：红茶的香气，水果糖硬脆的口感，酸甜的味道，不知不知就能吃好多，虽然是夏天，但是却一点都不腻。红茶玻璃糖饼干送给过去母亲节的母亲，送给即将父亲节的父亲。其实不管是什么，只要用心，满满都是爱。

烤箱父亲节烤甜品

红茶玻璃糖饼干制作步骤

  • 准备材料

  • 水果糖稍微弄碎一点

  • 黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松

  • 分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态

  • 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里

  • 橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合，再加入红茶粉

  • 用手揉成柔软的面团，将面团用擀面杖擀开成.3cm的薄片

  • 用饼干模具刻出饼干图形

  • 用小一号的模具按压在饼干中间

  • 在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖

  • 烤箱度烤分钟左右即可（也可以先把饼干用度分钟烤熟，再放上碎糖果度直至融化，比较没有气泡）

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